Plange Brandmasse 10Kg

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Plange Brandmasse 10Kg

Plange Brandmasse wird als Grundmischung für die Herstellung von abgerösteten Massen verwendet.

Für Windbeutel oder Spritzringe werden lediglich Wasser und Eier hinzugegeben.

Anwendungsrezeptur:

1.000 g Plange Brandmasse

1.400 g Vollei 1.000 g Wasser

Verarbeitung Alle Zugaben in den Kessel geben und kurz glatt schlagen.

wobei die Volleimenge nach und nach zugegeben werden sollte.

Die Masse aufdressieren und im heißen Fett ohne Deckel abbacken.

 

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