Meistermarken Sahnestand neutral 10kg Premium Qualität
Meistermarken Sahnestände, auch Sahnefonds genannt, werden für die professionelle Herstellung von Sahnetorten, Bisquitrollen und auch anderen Sahnegebäcken und Desserts verwendet.
Einfach Meistermarken Sahnestand in Wasser auflösen und geschlagene Sahne unterheben.
Zwei Stunden kalt stellen und fertig. Eine lange, gleichmäßige Stabilität der Sahne ist garantiert und verhält sich optimal beim Präsentieren und Anschneiden.
Bei Meistermarken Sahneständen werden in einem Arbeitsschritt die Sahne abgebunden und hochwertig aromatisiert.
Sie finden in unserem Sortiment verschiedene Varianten und Geschmacksrichtungen.
Meistermarken Sahnestand neutral neutrales Sahnestandmittel auf rein-pflanzlicher Basis
Dosierung: 200g Sahnestand neutral in 250g Wasser auflösen und 1000g geschlagene Sahne unterheben.
Beutel ist ausreichend für bis zu zehn Torten.
ZUTATEN:
Traubenzucker; Zucker; Gelatine; Glukosesirup, getrocknet; Süßmolkenpulver; modifizierte Stärke: (E 1414); Säureregulator: Citronensäure (E 330).
NÄHRWERTANGABEN PRO 100 GRAMM PRODUKT:
Brennwert (kJ): 1.617 Brennwert (kcal): 380 Fett: 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren : 0,0 g Kohlenhydrate: 84,5 g davon Zucker (Mono- und Disaccharide): 75,2 g davon mehrwertige Alkohole: 0,0 g davon Stärke: 9,4 g Ballaststoffgehalt: 0,0 g Eiweiß: 10,5 g Salz (Na x 2,5): 0,1 g
Allergene:
Milch, Lactose, Mais, Schweinefleisch,
Koscher: Nein
Halal: Nein
Geeignet für Vegetarier (ovo-lacto): Nein
Geeignet für Zöliakie-Diät: Nein
Bio: Nein
