Callebaut - Kuvertüre weiss W2
1Kg Callets Feinste belgische Kuvertüre
Ausgewogener, cremiger Milchgeschmack Bestens für die Herstellung von Pralinen geeignet Ideal für Schokobrunnen
Inhaltstoffe und Allergene:
Zucker 46,5% ; Kakaobutter 29,5% ; Vollmilchpulver 23,5% ; Emulgator : Sojalecithin <1% ; natürliches Vanille-Aroma <1%
Es können Spuren von Milchbestandteilen, Nüssen und Ölsaaten enthalten sein.
Demofilm Kuvertüre temperieren:
Nährwerte pro 100 g:
BRENNWERT 569 kcal VITAMIN C ASCORBINSÄURE 0,45 mg BRENNWERT RM 28,4 % VITAMIN C ASCORBINSÄURE RM 0,6 % BRENNWERT 2.380 kJ VITAMIN D CALCIFEROL 1,3 μg GESAMTFETT 35,8 g VITAMIN D CALCIFEROL RM 26,4 % GESAMTFETT RM 51,0 % VITAMIN D (IE) 53 GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 21,6 g VITAMIN E ALPHA-TOCOPHEROL 2,4 mg GESÄTTIGTE FETTSÄUREN RM 108,0 % VITAMIN E ALPHA-TOCOPHEROL RM 19,8 % EINFACH UNGESÄTTIGTE FETTSÄUR. 11,4 g VITAMIN E (IE) 4 MEHRFACH UNGESÄT. FETTSÄUR 1,1 g VITAMIN H BIOTIN 0,0000 mg GESAMMTTRANSFETTSÄUREN (TFS) 0,4 g VITAMIN H BIOTIN RM 0,0 % CHOLESTERIN 22,8 mg VITAMIN M FOLSÄURE 9,22 μg VERWERTBARE KOHLENHYDRATE 55,3 g VITAMIN M FOLSÄURE RM 4,6 % VERWERTBARE KOHLENHYDRATE RM 21,0 % VITAMIN K - PHYLLOQUINONES 0,0000 μg ZUCKER (MONO-+DISACCHARIDE) 54,9 g VITAMIN K - PHYLLOQUINONES RM 0,0 % ZUCKER (MONO-+DISACCHARIDE) RM 61,0 % PHOSPHOR 177,9 mg MEHRWERTIGE ALKOHOLE 0,0 g PHOSPHOR RM 25,4 % STÄRKE 0,0 g EISEN 0,25 mg BALLASTSTOFFE 0,0 g EISEN RM 1,8 % EIWEIss 6,0 g MAGNESIUM 19,5 mg EIWEIss RM 12,0 % MAGNESIUM RM 5,2 % MILCHEIWEIss 6,0 g ZINK 0,78 mg SALZ 0,21 g ZINK RM 7,8 % SALZ RM 3,6 % JOD 6,10 μg NATRIUM 0,09 g JOD RM 4,1 % ORGANISCHE SÄUREN 0,38 g CALCIUM 209,5 mg GES.ALKALOIDE 0,0 g CALCIUM RM 26,2 % POLYHYDROXYPHENOLE 0,0 g CHLORID 186,5 mg ETHANOL 0,0 g CHLORID RM 23,3 % VITAMIN A RETINOL 13,2 μg POTASSIUM 305,8 mg VITAMIN A RETINOL RM 1,7 % POTASSIUM RM 15,3 % VITAMIN A (IE) 44 COPPER 0,040 mg PROVITAMIN A BETA-CAROTIN 4,8 μg COPPER RM 3,9 %
